Nos cultures
Palmier à huile
La seule culture vendue au pays, en bouteilles et bidons
Le palmier à huile occupe 15 240 hectares et c'est la culture que la plupart des Camerounais rencontrent réellement. Contrairement au caoutchouc et à la banane, qui quittent le pays, l'huile de palme est vendue sur place.
Trois huileries, à Mondoni, Idenau et Illoani, pressent chaque année entre 18 000 et 19 000 tonnes d'huile de palme à faible acidité, ainsi qu'environ 600 tonnes d'huile de palmiste. La faible acidité compte : elle mesure la fraîcheur du fruit à son arrivée à l'huilerie, et c'est elle qui distingue une huile alimentaire d'une huile industrielle.
Elle arrive dans les foyers en bouteilles d'un litre et en bidons de cinq et vingt litres, et part en gros vers les industries locales.
En bref
- 15 240 hectares plantés
- Trois huileries : Mondoni, Idenau, Illoani
- Environ 600 tonnes d'huile de palmiste par an
- Vendue en 1 L, 5 L et 20 L, et en gros
Transformation
- MondoniHuileriePalmier à huile
- IdenauHuileriePalmier à huile
- IlloaniHuileriePalmier à huile
